El programa de Zootecnia prepara profesionales capaces de gestionar, desarrollar y optimizar procesos de producción, transformación, industrialización y comercialización de bienes y servicios relacionados con los animales. Además, ayuda a los estudiantes a adquirir competencias para generar y transferir conocimientos, así como para innovar en el área de la producción animal y para contribuir al desarrollo rural, la conservación de la biodiversidad, la seguridad y la soberanía alimentaria. Para ello se ha diseñado un Plan de Estudios estructurado en tres componentes: En un primer nivel se abordan el componente de fundamentación, en el cual se contextualiza al estudiante en el campo de la Zootecnia y amplía el conocimiento en las áreas de ciencias básicas, como matemáticas, química, biología, anatomía, fisiología y fundamentos de ciencias económicas. Posteriormente avanzan al componente de formación disciplinar o profesional donde aprenden las teorías, conceptos, métodos y prácticas fundamentales de la ciencia y la producción animal, así como de las industrias relacionadas con los animales. Así, los estudiantes, en un primer momento se acercan a los fundamentos de la Ciencia Animal (nutrición, genética, reproducción, política agraria) y después fluyen a un momento de integración en el cual se involucran a las áreas de acción de la Zootecnia, a través de asignaturas de sistemas de producción de diferentes especies, extensión rural, prácticas en granja y en plantas de procesamiento de alimentos. El programa se fortalece con un componente transversal, en el cual los estudiantes eligen libremente asignaturas que les permiten ampliar y profundizar en áreas propias de la carrera o en otras áreas complementarias. Adicionalmente los estudiantes tienen la oportunidad de vincularse a grupos o proyectos de investigación y extensión en diferentes áreas de la Zootecnia, que les permitirán contar con la opción de entrenarse para continuar con su formación posgradual en el área de interés. El programa cuenta con un equipo humano formado por un grupo de docentes, personal técnico y administrativo altamente calificado, así como con una infraestructura especializada en el campus: laboratorios para investigación y docencia, hato de prácticas, invernadero, plantas piloto de procesamiento de lácteos y cárnicos; y fuera del campus: granjas de producción de bovinos de leche, cerdos y aves de postura) que permiten fortalecer el proceso formativo de nuestros estudiantes. Los estudiantes tendrán la oportunidad de establecer relaciones con pares en otras instituciones nacionales e internacionales, a través de intercambios y pasantías académicas, para lo anterior el programa cuenta con programas y convenios con diferentes instituciones públicas y privadas, así como con programas de internacionalización soportados institucionalmente.