Escudo de la República de Colombia

Adriana Patricia Muñoz Ramírez

Categoría: Profesora Asociada
Departamento: Producción Animal
Área conocimiento: Nutrición de peces
Dedicación: Exclusiva
Email: apmunozr@unal.edu.co
Teléfono / Extensión: 3165000-19406

Formación

1996 - Universidad Nacional de Colombia - Zootecnista - Pregrado

1998 - Universidad de los Llanos, Instituto de Acuicultura de los Llanos, Colombia - Acuicultura Aguas Continentales - Especialización

2001 - Universidad Estadual Paulista Júlio De Mesquita Filho, Brasil - Aquicultura - Maestría

2005 - Universidad Estadual Paulista Júlio De Mesquita Filho, Brasil - Aquicultura - Doctorado

Área interés

Seguridad alimentaria, Producción animal sostenible, Tecnologia del pescado y Alimentos funcionales.

Publicaciones

  1. Muñoz Ramírez Adriana. Efecto de la inclusión de diferentes fuentes de lípidos sobre parámetros productivos y composición proximal del filete de tilapia nilótica oreochromis niloticus cultivada en jaulas flotantes. Rev. Med. Vet. Zoot. 60 (ii), mayo - agosto 2013: 100-111. 
  2. Muñoz Ramírez Adriana. Caracterización de coproductos de la industria del fileteado de tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) y trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) en Colombia. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 2013.
  3. Muñoz Ramírez Adriana. Evaluación de un sistema de alimentación orgánico sobre el desempeño productivo de la tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) cultivada en estanques de tierra. Rev. Med. Vet. Zoot. 59 (iii). Septiembre-diciembre 2012:165-175.
  4. Muñoz Ramírez Adriana. Desempenho de tilápia-do-nilo cultivadas em viveiros alimentadas com diferentes fontes e níveis proteícos. Ensaio e ciencia: Ciencias agrarias, biológicas y da Saude. 2011.
  5. Muñoz Ramírez Adriana. Efecto del procesamiento de la dieta sobre el desempeño productivo de tilapia nilótica (Oreochromis niloticus var. Chitralada) en un ciclo comercial de producción. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia. 2010.
  6. Muñoz Ramírez Adriana. Selenio: nutriente objetivo para mejorar la composición nutricional del pescado cultivado. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia. 2010.
  7. Muñoz Ramírez Adriana. Estrategias nutricionales para modificar la composición de ácidos grasos del filete de tilapia. PRODUMEDIOS. ISBN: 978-958-761-380-3. 2013.
  8. Muñoz Ramírez Adriana. Guía para la producción orgánica de peces. ISBN: 978-958-761-017-8. Primera edición: Septiembre de 2011 PRODUMEDIOS.
  9. Muñoz Ramírez Adriana. Caracterización nutricional y sensorial de filetes de pirarucú (Arapaima gigas) en Colombia. Tilapias y camarones: el vocero de maérica acuícola. 2014.
  10. Muñoz Ramírez Adriana. Coproductos de la industria acuícola y sus potenciales usos en la alimentación humana o animal. Tilapias y camarones: El vocero de américa acuícola. 2014.
  11. Muñoz Ramírez Adriana. Desempeño productivo, composición y biodisponibilidad relativa de selenio en tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) suplementada con selenio orgánico e inorgánico. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia. 2014.

Participaciones en eventos

Nombre Tipo Año País Ámbito Modalidad Título

IV CONFERENCIA LATINOAMERICANA SOBRE CULTIVO DE PECES NATIVOS
XIX JORNADA DE ACUICULTURA
VI FORO REGIONAL DE ACUICULTORES

Conferencia

2013

Colombia

Internacional

Conferencia

Composición de ácidos grasos, peroxidación lipídica y parámetros sensoriales de filetes de tilapia nilótica cultivadas en jaulas flotantes

IV CONFERENCIA LATINOAMERICANA SOBRE CULTIVO DE PECES NATIVOS
XIX JORNADA DE ACUICULTURA
VI FORO REGIONAL DE ACUICULTORES

Conferencia

2013

Colombia

Internacional

Conferencia

Caracterización de productos del a industria de fileteado de tilapia nilótica y (oreochromis niloticus) y trucha arcoíris (oncorhinchus mikiss) en colombia.

IV CONFERENCIA LATINOAMERICANA SOBRE CULTIVO DE PECES NATIVOS
XIX JORNADA DE ACUICULTURA
VI FORO REGIONAL DE ACUICULTORES

Conferencia

2013

Colombia

Internacional

Conferencia

Productive perfomance and seleniun retention in nile tilapia oreochromis niloticus fed practical dieets supplemented with organic and inorganic seleniun

WORLD AQUACULTURE SOCIETY

Congreso

2009

México

Internacional

Conferencia

Effect of feed processing on fillet yield of nile tilapia oreochromis niloticus chitralada variety. 

WORLD AQUACULTURE SOCIETY

Congreso

2009

México

Internacional

Conferencia

Selection of animal and vegetal ingredients of common and alternative use in the formulation of growing diets for youth blue osteoglossum ferreirai and silver arowana osteoglossum bicirrhosum  

WORLD AQUACULTURE SOCIETY
GLOBAL AQUACULTURE
SEGURING OUR FUTURE

Congreso

 2012

Praga

Internacional

Conferencia

Effect of the inclusion of different sources of lipids on the productive
Parameters of red tilapia oreochromis sp. Farming in floating cages

WORLD AQUACULTURE SOCIETY

Congreso

2003

Salvador

Internacional

Conferencia

Effect of diet size in survival and growth of trairao hoplias lacerdae fingerlings 

I ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DO CAUNESP

Encuentro

 

Brasil

Nacional

Conferencia

 Utilização de carboidratos e lipídeos como fontes de energia não protéica para o crescimento de alevinos e juvenis de pacu piaracuts mesopotamicus.  

AQUA CIÊNCIA - I CONGRESO DA AQUABIO - SIMPÓSIO BRASILEIRO MERCOSUL DE AQUICULTURA

Congreso

2004

Brasil

Nacional

 

Crescimento de juvenis de pampo galhudo (trachinotus goodei) alimentados com rações de diferentes níveis protéicos  

CONGRESO AQUACIÊNCIA 2006

Congreso

2006

Brasil

Nacional

Conferencia

Digestibilidade aparente de nutrientes e energia de dietas contendo diferentes fontes e níveis de carboidratos para o pacu piaractus mesopotamicus